Khi muối theo cách này hành hết hẳn mùi hăng, lại có màu hồng rất đẹp nữa. Ăn với đồ chiên rán hoặc đồ nướng là hợp nhất đấy! Làm hành muối chua ngọt để dành ăn dần nào!
Làm hành muối chua ngọt để dành ăn dần nào!

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram hành tím - 360ml dấm trắng - 95 gram đường - Một mẩu quế dài cỡ ngón tay trỏ - 4 củ tỏi, 1 lá nguyệt quế, 1 bông hoa hồi khô, 2 lát gừng tươi to và một nhúm ớt bột.
  Bước thứ nhất(1):   Hành bóc vỏ, thái thành từng lát mỏng theo chiều dọc.
 

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khô sẵn sàng. Nếu không có ớt khô bạn dùng nửa quả ớt tươi thay thế nhé!

  Bước thứ hai(2):   Trong một nồi cỡ vừa, bạn nấu sôi nước rồi cho hành vào đun khoảng 2 phút thì tắt lửa.
  Bước thứ ba(3):   Đổ hành ra rổ, để ráo. Trút bỏ nước.
  Bước thứ tư(4):   Cho đường, dấm cùng các nguyên liệu khô vào lại nồi, nấu sôi; vừa đun vừa khuấy đều tay cho đường tan hết.
  Bước thứ năm(5):   Khi nồi dấm - đường sôi bạn bớt lửa, đun thêm 5 phút nữa thì đổ hành vào đun khoảng 1 phút rồi tắt lửa, chờ ít nhất nửa tiếng cho nguội bớt thì múc hành vào các hũ thủy tinh, để trong ngăn mát tủ lạnh trữ được khoảng vài tuần.
Món hành muối chua ngọt này để ăn kèm đồ chiên rán hoặc đồ nướng sẽ rất hợp đấy!     Khi muối theo cách này hành hết hẳn mùi hăng, lại có màu hồng rất đẹp nữa. Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hành tây món ăn kèm dưa góp

lạp mon an chien nau che khoai mi ghe rang me trai cay nhung socola ngon BAnh trung thu gÃƒÆ rang cách làm nem công cach lam duong fondant kem dao sua chua lẩu ếch nấu măng chua cua xào miến từ công thức chè salad tôm dưa leo canh rong bien ngon nhung mon canh cách làm kem đơn giản giấy đỏ giàu dinh dưỡng mận nộm vịt soup thịt miền nam sườn bò nướng bằng chảo Trung ap thao cá thu sốt chanh dây chè đậu xanh xoài nom hoa chuoi tai heo ngon xay sinh tố chuối vị cà phê cách làm bánh quy dừa hạnh nhân Vi宄勫檼 mứt củ cải trắng cơm chiều cà thu kho gà hấp rau răm mon ngon cho be cach lam banh trung thu ga nau chom chom gà ham món ngon với lá mắc mật bún cá lóc miền Tây Võ Mạnh Lân nấu chè 3 màu lam muc ong chien gion ngon món tôm nướng gà cơm rang dưa thịt bò hai dứa dầm trồng cây cach hap thit bang lo vi song ướp kem chanh tôm sốt mật ong bọt Cheesecake banh bao nhan thit Đồ uống cach lam banh troi man Spaghetti Banh khoai mi nuong cach lam goi thap cam lam canh ngheu nam bí quyết luộc lòng lợn bánh đậu xanh rán giòn rim đậu hũ với ngũ vị salad gà với xà lách banh canh nuoc cot dua Ốc bươu nhồi thịt banh mi tom thit bam xao Banh bong lan pho mai chiên cà chua Mon nuong Che dau phong món ngon món chay rau củ kho chay đậu tôm bọc phô mát sago gula melaka cach lam cha ech vịt sốt cam nướng tự làm mứt bí cach lam nuoc thanh tra Bi do xao ca nau malaysia chè trái cây thit heo rang mam tom gà tầm bột chiên mè bánh quy vị dừa dau hu nhoi kim chu pizza cuộn bánh đỗ xanh minion lam sua nấm mỡ nướng Ca ri ga bữa cơm chiều made by me ca hoi vit nuong mat mon ngon voi ngheu công thức canh dưa hồng nấu cá dãƒæ gỏi mực kiểu thái ga ap chao dui ga xao sa ot ngon cá đù sốt chua ngọt Các món chè ngon bánh mỳ trà xanh Gỏi bò à au chim cut kho gung ngon mi goi chien su su xào sườn non nấu cải chua tôm kho chua ngot cây cảnh nuoc du du banh chanh banh sua chien xu ngon cuon hue Nấm kim châm trồng cây trong nhà chật hạt nêm chay món súp lau ga